Animalscaretips
Varlių kojelės nuo seno buvo siejamos su prancūzų gastronomija, tačiau žmonės jas valgo ir kitose Europos šalyse, JAV ir Azijoje. ... Remiantis vienu skaičiavimu, kasmet 100–400 milijonų varlių gabenama tarptautiniu mastu kaip maistas. Ši prekyba paveikė varlių populiacijas daugelyje šalių.
- Ar saugu valgyti varlę?
- Koks varlės skonis?
- Kodėl neturėtumėte valgyti varlių?
- Ar galite susirgti valgydami varlę?
- Kuo naudinga valgyti varles?
- Kodėl varlių kojos tokios brangios?
- Ar varlių kiaušiniai yra valgomi?
- Ar varlių kojos atauga?
- Kaip varlės žudomos maistui?
- Ar žmonės gali valgyti rupūžes?
- Kokios tautybės varles valgo?
- Kas atsitiks, jei valgysite žalias varles?
- Ar valgydami varlių kojeles galite užsikrėsti parazitais?
- Ar visos varlės nešioja salmonelę?
- Ar varlių mėsa yra raudona arba balta?
- Ar varlių kojos jums kenkia?
Ar saugu valgyti varlę?
Paprastai valgomos tik kojos. Varlių kojeles galite valgyti Prancūzijoje, Turkijoje, Indonezijoje ir JAV pietuose. Yra ir kitų rūšių varlių, kurias galite saugiai valgyti, tačiau tai yra varlės, kurios dažniausiai vartojamos visame pasaulyje.
Koks varlės skonis?
Dažnai sakoma, kad varlės skonis primena vištieną, nes jos skonis švelnus. Varlių kojeles skoniu ir tekstūra geriausiai galima palyginti su vištienos sparneliais, tačiau kai kurie žmonės sako, kad jų skonis panašus į žuvį.
Kodėl neturėtumėte valgyti varlių?
„Maisto grandinėje biologiškai išaugintų agrocheminių medžiagų masinės nuodingos ir nepaklusnios likučiai kaupiasi varlių riebalų sankaupose. Nuolatinis varlių vartojimas gali sukelti paralyžinį insultą, vėžį, inkstų nepakankamumą ir kitas deformacijas“, – rašoma patarime.
Ar galite susirgti valgydami varlę?
Šie gyvūnai dažnai nešioja bakterijas, vadinamas salmonelėmis, kurios gali sukelti rimtų žmonių ligų. Salmonella gali plisti tiesiogiai arba netiesiogiai kontaktuojant su varliagyviais (pvz.g., varlės), ropliai (pvz.g., vėžliai, driežai ar gyvatės) arba jų išmatos.
Kuo naudinga valgyti varles?
Varlių šlaunelėse taip pat gausu omega-3 riebalų rūgščių, kalio ir vitamino A, be to, mėsos skonis ir tekstūra yra švelnesnė, tarsi vištienos ir žuvies mišinys, kad būtų galima virti bet kokiu būdu. „Palyginti su ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, varlių mėsoje daug daugiau baltymų ir mažai riebalų.
Kodėl varlių kojos tokios brangios?
Varlių kojelės yra tokios brangios, kad paklausa viršija pasiūlą. Žemės ūkio departamentas uždraudė nekontroliuojamą žvejybą 1977 m., o varlės dabar importuojamos iš užsienio – Kubos, JAV, Indonezijos. Dėl transportavimo išlaidų, varlių trūkumo po nekontroliuojamos žvejybos ir didžiulės paklausos varlių kojos yra tokios brangios.
Ar varlių kiaušiniai yra valgomi?
Varlių kiaušiniai valgomi ir švieži, ir virti. Skonis panašus į vištų kiaušinių, tačiau jie turi guminę tekstūrą. ... Kiaušiniai yra gera medžiaga, žmonės valgo skruzdžių ir termitų kiaušinius, o actekai kiaušinius augino net iš vabzdžių, kurie padėjo kiaušinius ant vandenyje pamirkytų šiaudų, actekai buvo geriausi pelkių ūkininkai.
Ar varlių kojos atauga?
Pirmą kartą mokslininkai įrodė, kad suaugusios varlės gali atauginti amputuotas kojas. Jie sako, kad šis metodas gali veikti ir žmonėms. „Nėra jokios priežasties, kad žmogaus kūnai negalėtų atsinaujinti“, – sakė Tuftso universiteto biologas Michaelas Levinas, vadovavęs naujam tyrimui.
Kaip varlės žudomos maistui?
Jie „dažnai nulupami, o snukiai ir užpakalinės kojos nupjaunamos žirklėmis arba ašmenimis, kol dar gyvi. Tada jų liemenys numetami į krūvą kitų kraujuojančių varlių ir išgyvena lėtą, kankinančią mirtį“, – teigia Vašingtone įsikūręs gyvūnų gerovės institutas.
Ar žmonės gali valgyti rupūžes?
Tai gali nustebinti, nes rupūžės paprastai laikomos grubiomis, su toksiška oda ir apskritai netinkamos vartoti žmonėms. Rupūžės laikomos toksiškomis, todėl jas valgyti nesaugu. Rupūžių odoje yra toksiškų sekretų, o jų nurijimas gali sukelti rimtų ir kartais mirtinų reakcijų.
Kokios tautybės varles valgo?
Vis dėlto aistringiausi pasaulio varlių valgytojai beveik neabejotinai yra Azijoje, tokiose šalyse kaip Indonezija, Kinija, Tailandas ir Vietnamas. Pietų Amerika taip pat yra didelė rinka.
Kas atsitiks, jei valgysite žalias varles?
Tačiau valgant termiškai neapdorotą varlę taip pat kyla pavojus praryti parazitus ir žmogus netyčia užsikrėtė Angiostrongylus cantonensis – arba žiurkės plaučių kirmėlėmis – parazitiniu nematodu, endeminiu Pietryčių Azijoje ir Ramiojo vandenyno regione.
Ar valgydami varlių kojeles galite užsikrėsti parazitais?
Sparganozė yra viena užleista, bet svarbi parazitinė skurdo zoonozė. Žmonės užsikrėtė daugiausia valgant žalią arba termiškai neapdorotą plerocerkoidais užsikrėtusių varlių ir gyvačių mėsą, naudojant varlių ar gyvatės mėsą kaip kompresus arba geriant žalią vandenį, užkrėstą užsikrėtusiais plerocerkoidais.
Ar visos varlės nešioja salmonelę?
Dauguma roplių gali nešioti salmonelių, o šios bakterijos buvo pastebėtos vėžliuose, gyvatėse, iguanose ir driežuose. Daugėja įrodymų, kad varliagyviai (pvz.g. varlės, rupūžės, tritonai ir salamandros) taip pat gali pernešti ir platinti salmoneliozę žmonėms.
Ar varlių mėsa yra raudona arba balta?
Jis liesas, žalias ir pilnas baltymų. Varlė - kita, kita balta mėsa. Daugelyje pasaulio šalių varlių mėsa vertinama kaip delikatesas. Kai kuriose srityse, kuriose veikia World Vision, jis yra vienas iš vienintelių pasiekiamų baltymų šaltinių.
Ar varlių kojos jums kenkia?
Varlių kojų nauda sveikatai yra gana panaši į krabų kojų, nes jose daug omega-3 riebalų rūgščių, vitamino B12, geležies ir cinko. Varlių kojose taip pat yra daug baltymų ir mažai riebalų.
