Kokie riebalai yra gyvūninės kilmės produktuose ir kai kuriose daržovėse?

Nesočiųjų riebalų yra lašišoje, avokaduose, alyvuogėse ir graikiniuose riešutuose bei augaliniuose aliejuose, tokiuose kaip sojų pupelės, kukurūzai, rapsai ir alyvuogių aliejus. Sotieji riebalai: šių riebalų yra mėsoje ir kituose gyvūninės kilmės produktuose, tokiuose kaip sviestas ir sūris.

1. Kokie riebalai yra gyvūninės kilmės produktuose?
2. Kokiuose gyvūninės kilmės produktuose yra sočiųjų riebalų?
3. Kas yra riebalai maiste?
4. Iš ko pagaminti augaliniai riebalai?
5. Ar daržovėse yra riebalų?
6. Kokie riebalai yra vištienoje?
7. Ar augaliniame trumpiklyje yra gyvulinių riebalų?

Kokie riebalai yra gyvūninės kilmės produktuose?

Sočiųjų riebalų daugiausia randama gyvūniniuose produktuose, tokiuose kaip mėsa, pienas, sūris, sviestas ir grietinėlė bei tropiniai aliejai. Kambario temperatūroje jie yra kieti arba vaškiniai. Amerikos širdies asociacija ragina laikytis dietos, kurioje tik 5–6% kalorijų būtų gaunami iš sočiųjų riebalų.

Kokiuose gyvūninės kilmės produktuose yra sočiųjų riebalų?

Gyvūninės kilmės sočiųjų riebalų šaltiniai yra šie:

Pieno produktai, tokie kaip sviestas, grietinėlė, ghi, įprasto riebumo pienas ir sūris. Mėsa – pavyzdžiui, riebios jautienos, kiaulienos ir ėrienos gabalai, perdirbta mėsa, pvz., saliamis, dešros ir vištienos oda. Taukai.

Kas yra riebalai maiste?

Riebalai maiste būna įvairių formų, įskaitant sočiuosius, mononesočiuosius ir polinesočiuosius. Per daug riebalų arba per daug netinkamo tipo riebalų gali būti nesveika. Kai kurie maisto produktų, kuriuose yra riebalų, pavyzdžiai yra sviestas, aliejus, riešutai, mėsa, žuvis ir kai kurie pieno produktai.

Iš ko pagaminti augaliniai riebalai?

Augaliniai aliejai arba augaliniai riebalai yra aliejai, ekstrahuojami iš sėklų arba kitų vaisių dalių. Kaip ir gyvuliniai riebalai, augaliniai riebalai yra trigliceridų mišiniai. Sojų aliejus, vynuogių sėklų aliejus ir kakavos sviestas yra riebalų iš sėklų pavyzdžiai.

Ar daržovėse yra riebalų?

Dauguma daržovių suteikia nedidelį kiekį sočiųjų riebalų, transriebalų ir cholesterolio.

Kokie riebalai yra vištienoje?

Tiek vištienos šlaunelės, tiek krūtinėlės yra geri liesų baltymų šaltiniai. Tačiau jie skiriasi kalorijų, riebalų ir sočiųjų riebalų kiekiu. Pavyzdžiui, 3 uncijų vištienos krūtinėlė be odos suteikia apie 140 kalorijų, 3 gramus visų riebalų ir tik 1 gramą sočiųjų riebalų.

Ar augaliniame trumpiklyje yra gyvulinių riebalų?

Daržovių sutrumpinimo sudėtyje yra augalinių riebalų, bet kartais ir mono- ir digliceridų, kurie gali būti iš augalinių arba gyvūninių šaltinių. Daržovių patrumpinimas dažnai gaminamas iš palmių aliejaus, kurio daugelis griežtų veganų nelaiko veganu.