Animalscaretips
Lipazės hidrolizuoja trigliceridus (riebalus) į jų sudedamąsias riebalų rūgščių ir glicerolio molekules. Pradinis lipazės virškinimas vyksta plonosios žarnos spindyje (viduje). Tulžies druskos sumažina riebalų lašelių paviršiaus įtampą, todėl lipazės gali atakuoti trigliceridų molekules.
Koks fermentas išsiskiria virškinant riebalus?
Lipazė yra fermentas, kurį organizmas naudoja maisto riebalams skaidyti, kad jie galėtų būti absorbuojami žarnyne. Lipazė gaminama kasoje, burnoje ir skrandyje.
Kur išsiskiria fermentai?
Virškinimo fermentus išskiria įvairios egzokrininės liaukos, įskaitant: Seilių liaukas. Skrandžio liaukos skrandyje. Sekretorinės ląstelės (salelės) kasoje.
