Kodėl kaštonas kepamas kartu su mažais kauliukais?

1. Ar kaštonai turi būti kailiniai?
2. Kaip patiekiami kaštonai?
3. Ar prieš kepant kaštonus reikia pamirkyti?
4. Ar plūduriuojantys kaštonai yra blogi?
5. Ar visuose kaštonuose yra kirmėlių?
6. Kas atsitiks, jei valgysite žalią kaštoną?
7. Ar galite valgyti per daug kaštonų?
8. Kodėl kaštonai sprogsta orkaitėje?
9. Ar kaštonams reikia šaldymo?
10. Kuo skiriasi bukis nuo arklio kaštono?
11. Ar galite valgyti vidinę kaštono odelę?
12. Koks skirtumas tarp kaštonų ir kaštonų?
13. Ar turėčiau prieš kepant kaštonus išvirti?

Ar kaštonai turi būti kailiniai?

Jei nesate labai susipažinę su kaštonais, šis šiek tiek neryškus blyškus galiukas atrodo kaip įprastas riešuto bruožas. Net daugelis bakalėjos parduotuvių nesupranta, kad tai ženklas, kad riešutai yra blogi viduje, todėl šiukšliadėžėje rasite daug riešutų su pūkeliu. ... Sveikas ir skanus kaštonas bus tvirtas ir blizgus, be pūkelių.

Kaip patiekiami kaštonai?

Pikantiškuose patiekaluose kaštonai yra žemiško, kaimiško maisto gaminimo įkūnijimas ir gali būti naudojami įvairiais būdais, kad suteiktų gilų riešutų skonį. Virkite juos įdaruose, makaronų ir ryžių patiekaluose, sriubose ir troškiniuose arba kaip tyrę vietoj bulvių košės.

Ar prieš kepant kaštonus reikia pamirkyti?

Prieš kepdami pamirkykite:

Kai kurie žmonės rekomenduoja prieš kepant kaštonus pamirkyti 30 minučių. ... Iškirpę išorinį lukštą, 1 minutę padėkite kaštonus į dubenį su karštu vandeniu, tada nusausinkite ir nusausinkite. Tai padės pagreitinti gaminimo procesą ir išvengti sudegusių kaštonų.

Ar plūduriuojantys kaštonai yra blogi?

Jei jie plūduriuoja, perpjaukite juos į dvi dalis ir pažiūrėkite – jie arba sugedę, o tai turėtų matytis dėl spalvos pasikeitimo, arba šiek tiek išdžiūvo sandėliuojant. Beveik visi sugedę riešutai plauks, mums pasisekė.

Ar visuose kaštonuose yra kirmėlių?

Tačiau vietiniai kaštonų skrudintojai gali nustebti pamatę, kad jų riešutuose pilna kirminų. Šie kirminai beveik neabejotinai yra kaštoninių straublių lervos. ... Subrendusios lervos per kiautą iškramto nedidelę apvalią skylutę (5 pav.), išeina iš riešuto ir įkasa į žemę po kaštonu.

Kas atsitiks, jei valgysite žalią kaštoną?

Žalius kaštonus saugu valgyti daugumai žmonių. Tačiau juose yra tanino rūgšties, o tai reiškia, kad jie gali sudirginti skrandį, pykinti arba pažeisti kepenis, jei sergate kepenų liga arba turite daug inkstų problemų.

Ar galite valgyti per daug kaštonų?

Suvalgius per daug kaštonų gali atsirasti nemalonus šalutinis poveikis, pvz., oro susidarymas į skrandį (vidurių pūtimas) ir pilvo pūtimas.

Kodėl kaštonai sprogsta orkaitėje?

Jei kaštonai nėra įsmeigti, jie gali sprogti dėl viduje esančio slėgio verdant. To lengva išvengti. Padarius X išvengiama slėgio padidėjimo IR juos lengva nulupti po skrudinimo.

Ar kaštonams reikia šaldymo?

Švieži kaštonai, dar su lukštais, vėsioje, sausoje vietoje išsilaikys apie savaitę. Norėdami juos laikyti ilgiau, įdėkite juos į plastikinį maišelį, perforuotą, kad oras galėtų cirkuliuoti, ir laikykite šaldytuve iki mėnesio. ... Kai būsite pasiruošę valgyti kaštonus, atminkite, kad pirmiausia jie turi būti išvirti.

Kuo skiriasi bukis nuo arklio kaštono?

Kaštonai ir kaštonai yra lapuočių medžiai. Ohajo buckeye lapai yra siauri ir smulkiai dantyti. ... Arklio kaštonų lapai yra didesni. Išnykę jie yra šviesiai žalios spalvos, ilgainiui įgauna tamsesnį žalios spalvos atspalvį, o rudenį – oranžinę arba sodriai raudoną.

Ar galite valgyti vidinę kaštono odelę?

Kiekvienas kaštonas turi kietą rudą išorinį kevalą ir karčią vidinę odelę, kurią reikia nuimti prieš valgant. Mažai riebalų turintys kaštonai taip pat yra puikus skaidulų ir vitamino C šaltinis.

Koks skirtumas tarp kaštonų ir kaštonų?

Saldieji kaštonai ir kaštonai – koks skirtumas? Saldžiųjų kaštonų ir arklių kaštonų medžiai iš tikrųjų nėra giminingi, tačiau jų sėklos yra panašios. Abi yra žalios spalvos kevalais, tačiau arklio kaštonų dėklai turi trumpus, stambus spyglius. Viduje spuogai yra apvalūs ir blizgūs.

Ar turėčiau prieš kepant kaštonus išvirti?

Kaštonai, kepti orkaitėje, yra geriausias būdas išgauti sotesnį skonį (jei norite juos valgyti iš karto arba susmulkinti į įdaro mišinį). Jas verdant gausite vientisą tekstūrą virti sriubas ar tyreles. Norėdami tai padaryti, paruoškite juos taip pat, kaip nurodyta 1 veiksme, tada virkite 30 minučių, o ne kepkite.